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他又换上了蒸锅和砧板,蒸锅里装了很多水,这才把螃蟹压制住。
接下来就是漫长的等待。
这段时间也不闲着,他做了个冰粉放冰箱,然后准备香辣蟹的辅料。
他把葱姜切成大段,蒜不能拍碎,而是要一颗一颗剥出来,然后两刀一颗切成大块,这样爆炒熬煮过后,才不会像火锅的底料一样烂成泥,螃蟹吃顶了还可以吃两颗熟蒜解解腻。
这些准备功夫的全过程,他当然用手机拍成素材,准备做成一期视频。
时间到了六点,螃蟹浸在池子里已经接近一个小时,已然没有了刚才的扑腾劲儿。
他打开一看,发现八只螃蟹全都蔫了,在池子里一抽一抽地伸着腿儿,显然已经成了醉到太虚宫去了。
徐闻看着就乐了,特意给这些醉鬼来了个特写。
然后,放水再洗刷一遍,一顿快刀乱剁,把螃蟹剁成了大块。噼里啪啦的响声太大,以至于沈安然进门都没发现。
“做什么好吃的呢?”
徐闻因为太专注于造杀孽,被沈安然突然的一声喊吓了一跳,手里的半只螃蟹都掉在了地上。
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