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宁樱谦逊道:“让袁中丞见笑了,是茶好,阿樱不过锦上添花。”
李瑜倒是毫不吝啬对她的夸赞,放下茶盏道:“若论起烹茶来,我是不及她的,连父亲都赞她手艺顶好。”
袁杰笑道:“二郎有口福。”顿了顿,“这个时节也该尝尝鲜了,今日我特地带来庖厨,做河豚鱼脍。”
听到河豚,李瑜道:“你带的庖厨可靠谱?”
袁杰调侃他,“河豚至鲜,拼死也要尝的。”
这个时节的河豚最是肥美,李瑜喜吃鱼,像河豚这般至鲜之物自然不会错过。
待到正午时分,袁杰带来的庖厨已经备好河豚鱼脍。
天青色的陶瓷浅盘里盛放着晶莹剔透的鱼脍,它们透薄如纸,洁白如玉,除去河豚特有的肌理纹路外,再无任何色彩。
一片片鱼脍被摆放成扇形花样,搭配的蘸料有好几种。
有用芥菜种子研磨成的黄芥末,味道微苦,辛辣刺鼻,最能掩盖鱼类的土腥,也能增强食欲。
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