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“放心,彭叔。”
“接下来,我准备一鼓作气,多推出几款零食,彻底打响咱们的品牌!”
“首先是薯片。”
“这种零食看似简单,不过制作工序还是有些麻烦,需要先将马铃薯清洗去皮之后送入切片机切成薄片,然后再清洗祛除马铃薯上的淀粉,然后才能加工成薯片……”
“另外,我还准备推出一些卤味零食。”
“比如说卤蛋、卤鸭脖、无骨鸡爪、卤鸭舌、卤鸭锁骨、麻辣兔头这些……”
江晨介绍道。
相比于辣条和豆干这种工艺简单的零食,卤味就比较麻烦了。
首先是制作的卤料味道必须够好,否则很难吸引到顾客。
这一点。
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