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目前天气好,只需两日萝卜条就变得软软的,外皮水分蒸发,内里却脆嫩,不易掐断。
用清水把萝卜条淘洗后,沥干水分,切成小丁调制茱萸拌料。
这样制出来的腌萝卜绵软中带着脆劲儿,嚼起来清爽,且带着萝卜特有的甘甜,最适宜佐粥或下酒。
冷盘上桌后,接下来是热菜。
有金华火脮烩春笋、酒酿蒸鸭、炙羊肉、清炖乳鸽、烩虾仁、清蒸鲈鱼和菠菜豆腐汤等。
布好菜,婆子过来请主人们享用。
秦王起身,李瑜上前搀扶,郭氏则由秋氏扶着。
去厢房途中,李瑜问道:“大哥,怎没见子贤他们过来?”
李竞回道:“你那两个侄儿,成日里在外头混,不提也罢。”
秦王指了指他,不客气道:“这俩孙子,确实比不上他们二叔。”
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